蜜汁核桃小鱼干

韩国小鱼干

言言爸爸从韩国买回来一些小鱼干，

其实就是我们常见的江鱼仔啦，
不过味道很鲜甜，完全不会死咸咧！

蜜汁核桃小鱼干

既然是韩国来的，那么就来做一道韩国小菜好了。

这是参考小米桶的食谱做的，
味道很不错呢！

材料有：
小鱼干适量、核桃（ntuc有卖，一小包三块多）、
小辣椒和蒜头。

制作步骤十分简单，
把小鱼干洗干净，滤干水分备用。
敲碎核桃、切碎蒜头（切成片也可以），
想要辣口味就准备一条小辣椒。

准备酱汁：一小匙酱油，
两汤匙糖（也可以用蜜糖或冰糖），三汤匙水。

炒香核桃盛起备用，
热少许油炒香小鱼干，盛起备用。
炒香蒜头碎，加入小鱼干略炒，
加入酱汁炒到差不多收汁就倒入核桃，
要吃辣口味就加小辣椒。
这样就完成了！

这道小菜可以一次做多一些收在冰箱里哦！
我做了原味和辣味的，
甜甜微咸的口感，言言很喜欢呢！