哈韩料理：简易韩式拌饭与辣炒年糕

韩国辣椒酱

那天，买了糯米粉和粘米粉后，就很想尝试做韩式拌饭和年糕。

不过一直拖着没去韩国杂货店买韩国辣椒酱，
哈韩料理就这样搁着了。

上个星期到AMK的NTCU超市购物，
无意中发现里头居然也有专卖韩国食品的部门呢！
除了各式韩国酱料、调味料、面食等，
还有很多零食。
二话不说，马上买了这盒辣椒酱。

简易版的韩式拌饭

本来想先做年糕，后来发现冰箱里的材料也很适合做拌饭，

于是就来试试看吧！

韩国的食物其实很清淡，大多都以米饭和蔬菜类为主。
我把冰箱里的包菜、红萝卜、冬菇、韩国泡菜、日本鱼饼、蟹肉条等，
切细炒熟，另外加上煎好的鸡腿肉块（言言爸爸喜欢吃肉），
拌上韩国辣椒酱，洒上微微烘香的白芝麻，就可以上桌咯！

拌好了！

味道很不错呢！可以配一大碗饭吃！

另外再煮一小锅紫菜汤就很完美了！

简易版韩式年糕

这个年糕是根据小小米桶的食谱做的，

真的很简单，只是如果有时间的话可以把面团再揉久一点，
口感会更香Q吧！

切成小块

蒸好后放凉，切成小块就可以准备炒年糕咯！

简易版辣炒年糕

味道真不错呢！

喜欢看韩剧的人，一定对那些主角们在街边吃辣炒年糕，
然后呼呼呼地用手扇着嘴巴喊辣的画面不会感到陌生吧？

说是辣炒年糕，其实对吃惯辣食的我们而言，
真的一点都不辣啦，怎么形容韩国的辣呢？
嗯，你觉得我们的maggie辣椒酱辣吗？
就是微微的辣椒香，但是口感却是甜甜的，
不过我个人还蛮喜欢的啦。

对了，炒年糕真的是要不时地炒哦，
即使用的是不黏底锅，如果不翻炒，
年糕还是会粘住锅子的哦！

下次想吃哈韩料理，就可以自己动手做，
不必再去很贵的韩国餐馆吃啦～