Sunday, January 10, 2010

言言的营养午餐:菠菜枸杞粥


红红绿绿的很好看

其实,准备幼儿的食物说难不难,
说容易也不见得。
因为要兼顾营养的同时,也要确保宝宝爱吃。

自从言言开始吃固体食物以来,
煮粥就成了妈咪每天的功课。
妈咪常煲的粥包括:
胡萝卜马铃薯粥、猪肉粥、鱼片粥、鸡丝粥、
番薯粥、桂圆粥。

有时还没等言言吃腻,妈咪都煮腻了。
所以有时妈咪就只煲白粥,再煮一道小菜让言言配着吃。
像清炒鲜菇、炒蛋、炖肉等,不然就煲一些家常汤,
可以用汤滚粥,再加一些汤里的料例如肉或菜,
也是很不错的选择,而且一次解决大人小孩的一餐,
省时省事。

前几天,妈咪就煮了这道菠菜枸杞粥,
不但简单而且营养丰富,也很适合大人吃。

煮滚一些上汤,加入菠菜、枸杞和水,
煮到菠菜和枸杞变软,之后加入白粥,
如果宝宝喜欢浓稠的口感,就煮久一些至粥变稠,
不然让粥滚几下就可以了。
盛好放凉后就可以吃咯!

言言很喜欢这个新口味的粥呢!

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